PONDRE LAS RESPUESTAS SI VEIS ALGUN ERROR DEJARLO EN COMENTARIOS
DESPUÉS DE LOS TEST TENÉIS PREGUNTAS Y RESPUESTAS
HAZ CLIC SOBRE LA IMÁGENEN QUE TE INTERESE PARA HACER LOS TEST:
CADA TEST TIENE 10 PREGUNTAS
ACTUALIZADO:27-04-2026
HE CORREGIDO ALGUNAS PREGUNTAS LAS PONGO EN COLOR VERDE PARA QUE SEPAÍS CUALES SON
DESPUES DEL TEMARIO ESPECIFICO ESTA EL COMÚN PARA LAS CATEGORIAS: C2, C3, D Y E
1ª PARTE
2ª PARTE
3ª PARTE
4ª PARTE
5ª PARTE
6ª PARTE
7ª PARTE
8ª PARTE
9ª PARTE
10ª PARTE
11ª PARTE
12ª PARTE
13ª PARTE
14ª PARTE
15ª PARTE
16ª PARTE
17ª PARTE
18ª PARTE
19ª PARTE
20ª PARTE
OPERARI@ DE SERVICIOS
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
TEMARIO ESPECIFICO
1ª PARTE
1.- LA COCINA CALIENTE ES:
Es la encargada de transformar, por medio de calor, los alimentos crudos.
2.- EN COCINA, TENDRÁ SUELO INCLINADO CON VERTIENTE CENTRAL A UN SUMIDERO:
La cámara de refrigeración.
3.- LUGAR DONDE SE ALMACENAN LOS ALIMENTOS NO PERECEDEROS:
Economato.
4.- LA TEMPERATURA DE LA CÁMARA DE CONGELACIÓN SERÁ DEL ORDEN DE:
20 grados centígrados bajo cero.
5.- LA TEMPERATURA DE LA ANTECÁMARA SERÁ DEL ORDEN DE:
10 a 12 grados centígrados.
6.- EL LUGAR DONDE SE LIMPIA Y CONSERVA LA BATERÍA DE COCINA, QUE POSEE TRES PILAS, GRANDES, PROFUNDAS Y FUERTES, ES:
La plonge.
7.- RECIBE EL NOMBRE DE “PLACARES”:
El lugar acondicionado para que la brigada de cocina se cambie y deposite sus ropas.
8.- EL DEPARTAMENTO QUE DEBE ESTAR DOTADO DE CAFETERA, BAÑO MARÍA DE LECHE, TOSTADORES DE PAN, FRIGORÍFICO PARA ZUMOS, MANTEQUILLA, LECHE, ETC., PEQUEÑO FOGÓN CON PLANCHA, PILA Y ARMARIO, SE CONOCE COMO:
Cafetería del hotel.
9.- SE EMPLEA PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS CRUDOS, Y TAMBIÉN DE GÉNEROS COCINADOS. SU TEMPERATURA SERÁ DE 1 A 2 GRADOS CENTÍGRADOS APROXIMADAMENTE.
Cámara de refrigeración.
10.- LAS GRANDES CÁMARAS FRIGORÍFICAS MÁS COMPLETAS, COMPRENDEN:
Antecámara, cámara de refrigeración y cámara de congelación.
2ª PARTE
11.- LOS FOGONES SEGÚN SUS CARACTERÍSTICAS DE ACOPLAMIENTO PODRÁN SER:
Murales, centrales, transportables, integrales o acoplables.
12.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA, LA COCINA DE FAMILIA.
Deberá estar situada en un lugar que domine la totalidad de la cocina y para una mejor visión formada por cristaleras.
13.- SEÑALA LA RESPUESTA CORRECTA:
El gas propano es más puro y gasifica mejor que el gas butano.
14.- EN EL GAS PROPANO, LA MALA COMBUSTIÓN SE IDENTIFICA:
Por convertir la llama en rojiza, en vez de azulada.
15.- ¿CUÁL ES LA SITUACIÓN EN EL LOCAL DE COCINA DE LA SALAMANDRA?
Partida del entradero o pescadero.
16.- EL TAMAÑO DE LA CUBETA DE LAS FREIDORAS:
Es de 4 hasta 100 litros.
17.- EL TIPO DE HORNO MÁS USADO ES:
El eléctrico.
18.- ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES DEBE SITUARSE COMO MEDIANERA ENTRE LA COCINA Y EL PASO AL COMEDOR?
Mesa caliente.
19.- ¿CUÁL ES EL GENERADOR DE CALOR QUE SE EMPLEA PARA FREÍR A LA LLAMADA “GRAN FRITURA” ALIMENTOS DE DISTINTA CUALIDAD DE SABOR Y CLASE, EN GRAN CANTIDAD, CON POCO ENNEGRECIMIENTO DE LA GRASA Y PERFECTA REGULACIÓN DE CALOR?
Freidora.
20.- LOS TIPOS DE MARMITAS Y OLLA A PRESIÓN SEGÚN EL ELEMENTO DE CALENTAMIENTO EMPLEADO SON:
Vapor, gas y vapor, gas directo y electricidad.
3ª PARTE
21.- LOS RECIPIENTES GENERADORES DE CALOR, CON POSIBILIDAD DE VACIADO RÁPIDO POR BASCULACIÓN, ADECUADOS PARA ELABORAR SALTEADOS, ESTOFADOS, ARROCES, FRITOS CON POCO ACEITE, ETC., CON PLACA CERRADA O CUBIERTA, SON:
Sartén abatible.
22.- UTENSILIO CONTENEDOR DE AGUA CALIENTE DENTRO DEL CUAL SE SITÚAN LOS RECIPIENTES CONTENEDORES DE ALIMENTOS PARA CONSERVARLOS CALIENTES POR UN ESPACIO DE TIEMPO DETERMINADO.
Baño caliente.
Roner.
Sous vide.
Ninguna de las anteriores.
23.- LA MISIÓN DE LA CÁMARA DE CONGELACIÓN ES CONSERVAR GÉNEROS:
Hasta 6 meses.
24- LOS FOGONES CENTRALES (SEÑALA LA OPCIÓN INCORRECTA):
Tienen sus hornos y estufas en un solo frente, que es el de titulación de trabajo.
25.- LOS TIPOS DE «BAÑO MARÍA» (SEÑALA LA OPCIÓN INCORRECTA):
Mural.
26.- LA VENTILACIÓN DE LA COCINA SERÁ POR MEDIO DE:
Ventanales de salida a nivel alto.
27.- LA UBICACIÓN DE LA COCINA:
Estará situada en la misma planta que los comedores principales.
28.- LOS MATERIALES ADECUADOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE LAS COCINAS COMO REVESTIMIENTO DE PAREDES, SUELOS Y TECHOS:
En las paredes han de emplearse materiales de fácil limpieza e inalterables al calor.
29.- EL DESPACHO DEL JEFE:
Dispondrá de teléfono, control de micrófonos y mesa de despacho.
30 – LOS GASES MÁS USADOS EN LA GENERACIÓN DE FRÍO EN PRINCIPIO FUERON:
El sulfuro y el amoníaco.
4ª PARTE
31.- LOS MATERIALES QUE SE UTILIZAN PRINCIPALMENTE PARA LA FABRICACIÓN DEL COLADOR CHINO, SON:
Aluminio anodizado o acero inoxidable.
SE PODRÁ RECLAMAR
32.- EL MATERIAL DE FABRICACIÓN DEL MORTERO O ALMIREZ SERÁ:
Mármol.
33.- PARA TODA CLASE DE FRITOS Y GÉNEROS A LA “GRAN FRITURA” COMO CROQUETAS, GAMBAS ORLY, SOLDADITOS DE PAVÍA, ETC. SE UTILIZA:
El sartén escurridor o fritura.
34.- SE EMPLEAN PARA MEDIR LÍQUIDOS:
Las medidas de capacidad.
35.- SE EMPLEA PARA MAJAR Y MACHACAR ELEMENTOS DE CONDIMENTACIÓN:
Mortero o almirez
36. – EL UTENSILIO, DE HIERRO ESTAÑADO, UTILIZADO PARA TAMIZAR PURÉS, CREMAS Y SALSAS, ES:
Pasapurés.
37.- SON TIPOS DE CUCHILLOS:
De golpe, de medio golpe, cebollero y puntilla.
38.- CUCHILLO QUE SE EMPLEA PARA CORTAR HORTALIZAS, PESCADOS, CARNES, ETC. DE DIMENSIONES ENTRE 37,5 Y 42 CM. SE TRATA DE:
Cuchillo cebollero.
39.- SE EMPLEA PARA CORTAR GRANDES PIEZAS CON HUESOS MUY TIERNOS, INCLUSIVE.
Medio golpe.
40.- SE EMPLEA PARA PASAR Y COLAR CALDOS Y CREMAS, Y TAMBIÉN SALSAS.
Colador “chino”.
5ª PARTE
41.- EN COCINA, PARA TORNEAR UTILIZAREMOS PREFERENTEMENTE:
Una puntilla.
42. – LAS APLICACIONES DE LA BALANZA SON:
Pesar hasta un determinado número de kilos (de 6 a 12).
43.- SE EMPLEA PARA CORTAR HUESOS:
Macheta.
44.- EL RECIPIENTE QUE SE EMPLEA PARA LA ELABORACIÓN DE CALDOS Y FONDOS Y QUE, EN ALGUNOS CASOS, SIRVE PARA HERVIDOS SE DENOMINA:
Marmita con tapa.
45.- UN CUCHILLO JAMONERO MIDE:
44 cm.
46.- LA CAPACIDAD DE LA MARMITA CON TAPA SERÁ DE:
De 12 a 170 litros.
47.- EN LA COCINA CALIENTE, LAS MESAS DE TRABAJO IRÁN PARALELAS A LOS FOGONES, CON UNA SEPARACIÓN MÍNIMA DE:
1,20 m.
48. – ¿DE QUÉ MATERIAL SUELEN ESTAR FABRICADAS LAS MEDIDAS DE CAPACIDAD?
De hojalata, acero inoxidable y plástico.
49.- SE USA PARA TRINCHAR JAMÓN SERRANO Y OTRAS PIEZAS SIMILARES:
Jamonero.
50.- MUEBLES SITUADOS DENTRO DE LA COCINA CALIENTE O DE SUS DEPARTAMENTOS, EMPLEADOS EN LA CONSERVACIÓN POR REFRIGERACIÓN A CORTO PLAZO DE GÉNEROS DE USO INMEDIATO O CONSTANTE:
Armarios frigoríficos.
6ª PARTE
51.- EL DIÁMETRO DEL COLADOR CHINO OSCILA ENTRE:
20-23 cm.
52.- LUGAR DE ALMACENAJE DE ARTÍCULOS POCO PERECEDEROS, COMO FIAMBRES, CONSERVAS Y ESCABECHES:
Antecámara.
53.- EL MATERIAL EMPLEADO PARA LA FABRICACIÓN DE LA SARTÉN ES:
Hierro negro.
54. ¿QUÉ DIÁMETRO SUELE TENER EL MORTERO GRANDE?
30 cm.
55.- SE ESTABLECE PARA LAS MESAS DE TRABAJO EN LO QUE SE REFIERE A LA AMPLITUD, QUE CADA PUESTO DE TRABAJO NECESITA:
1,20 metros de largo por 0,70 de ancho.
56.- LA CAPACIDAD DE LAS CÁMARAS DE CONGELACIÓN, MARCADA EN LITROS O METROS CÚBICOS, SERÁ:
Adecuada a las necesidades de almacenamiento.
57.- EL MATERIAL EMPLEADO PARA LA FABRICACIÓN DEL RALLADOR MANUAL ES:
Acero inoxidable.
58.- LA MISIÓN DEL CUARTO FRÍO ES:
Limpiar y racionar los géneros en crudo.
59.- RESPECTO AL COMEDOR DEL PERSONAL DE COCINA (SEÑALA LA INCORRECTA):
Puede tener dos o tres mesas.
60.- SU MISIÓN ES CONSERVAR, COCINAR Y DISTRIBUIR LOS ALIMENTOS.
La cocina.
7ª PARTE
61.- ENTRE LAS INSTALACIONES NECESARIAS EN EL CUARTO FRÍO ESTÁN (SEÑALE LA INCORRECTA):
Cajones basculantes para legumbres secas.
62.- LA TEMPERATURA DE LA MESA CALIENTE SERÁ:
Menor de 100 º C.
63.- LA CAPACIDAD MÁXIMA DE UNA CACEROLA SERÁ DE:
23 litros.
64.- SE USA PARA RALLAR GÉNEROS TALES COMO: QUESOS DUROS, NUEZ MOSCADA, CÁSCARA DE LIMÓN, ETC.
Rallador manual.
65.- UTENSILIO CONTENEDOR DE AGUA CALIENTE DENTRO DEL CUAL SE SITÚAN LOS RECIPIENTES CONTENEDORES DE ALIMENTOS PARA CONSERVARLOS CALIENTES POR ESPACIO DE UN TIEMPO DETERMINADO:
Baño María.
66.- FUERA DE LA HORA DEL “SERVICIO” PUEDE USARSE COMO LUGAR DE TRABAJO Y ESTUFA FERMENTADORA.
Mesa caliente.
67.- SEÑALA EL REQUISITO INNECESARIO EN UN BUEN PROGRAMA DE LIMPIEZA HOSPITALARIA:
Flexibilidad de horarios.
68.- SEÑALA LA RESPUESTA CORRECTA:
Se deben utilizar mopas de algodón de 16 onzas (unos 453 gramos) para las habitaciones con enfermos.
Se deben utilizar mopas de algodón de 24 onzas (unos 680 gramos) en las zonas públicas.
Se deben utilizar mopas de 12 pulgadas (unos 30 cm) para zonas más estrechas.
Todas son correctas.
69.- EN LA LIMPIEZA DE VENTANAS, LA SEGUNDA PASADA DEBE HACERSE:
Empezando por la superficie seca, por la esquina izquierda de la parte superior de la ventana.
70.- EN RELACIÓN CON LA APLICACIÓN Y ACABADO DE RESINA EN MESAS (MUEBLES):
Haga tres pasadas, o sea, tres capas.
8ª PARTE
71.- EL PROCEDIMIENTO DE ESTERILIZACIÓN DE LAS HABITACIONES HOSPITALARIAS CONLLEVA:
Esperar 30 minutos después del fumigado antes de entrar en la habitación.
72.- BACTERIOSTÁTICO ES:
Cualquier agente químico que retrasa o inhibe el crecimiento de las bacterias.
73.- PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE DESTRUYEN TODOS LOS ORGANISMOS TANTO PATÓGENOS COMO NO PATÓGENOS INCLUYENDO ESPORAS:
Esterilización.
74.- SEÑALA LA CORRECTA:
Para poder ocuparse de la limpieza de los quirófanos, es necesario un cierto conocimiento de microbiología y electricidad, así como un considerable dominio de los procedimientos de sanificación.
75.- LA TÉCNICA DE LIMPIEZA BÁSICA EMPLEADA ACTUALMENTE EN LOS QUIRÓFANOS ES:
Mopa y doble cubo.
Limpieza con el lavapavimentos.
Limpieza spray.
Todas son correctas.
76.- LA LIMPIEZA DE LOS PAVIMENTOS ES UNA OPERACIÓN MUY IMPORTANTE YA QUE:
Elimina grandes concentraciones de bacterias, impide la acumulación de materiales no conductores y evita que el personal resbale.
77.- EL RECIPIENTE DE PLÁSTICO QUE CONTIENE UNA BOLSA PLÁSTICA COLOR GRIS QUE SOBRESALE 5 O 10 CENTÍMETROS DEL BORDE DEL BOTE Y SE UTILIZA PARA DEPOSITAR LOS DESECHOS ORDINARIOS NO RECUPERABLES ES DE COLOR:
Verde.
78.- EL TÉRMINO “COEFICIENTE DEL FENOL”, APLICADO A UN PRODUCTO, ES:
La medida del poder exterminador de este producto, comparado con el del ácido carbónico puro.
79.- EL PH DE UN PRODUCTO ES:
Un número que indica si el material es ácido, alcalino o neutro.
80.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA:
Los procedimientos básicos de limpieza en ningún caso pueden ser modificados.
9ª PARTE
81.- EL OBJETIVO DEL FREGADO CON MOPA Y DOBLE CUBO ES:
Conseguir una limpieza más esmerada, más higiénica y de más belleza ambiental.
82.- SEÑALA LA RESPUESTA QUE NO ES CORRECTA:
En el proceso de esterilización de habitaciones hay que fumigar al menos durante 15 minutos.
83.- EL OBJETIVO DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UNA HABITACIÓN OCUPADA AISLADA ES:
Ofrecer una habitación limpia, higiénica y atractiva usando las más modernas técnicas de asepsia.
84.- LOS ANTISÉPTICOS SON:
Soluciones más débiles porque hay peligro de lesionar tejidos ya que se aplican sobre el cuerpo humano. Con actividad microbiana suficiente para interferir el desarrollo de la infección.
85.- SON AGENTES O SUSTANCIAS FUERTES, POR LO GENERAL DE ÍNDOLE QUÍMICO, QUE NO ENTRAN EN CONTACTO CON EL TEJIDO VIVIENTE, SINO QUE SE APLICAN A OBJETOS INANIMADOS, DESTRUYENDO LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS:
Desinfectantes.
86.- SEÑALA LA RESPUESTA QUE NO ES CORRECTA:
Muchos pavimentos de los quirófanos son no conductores para impedir la formación de electricidad estática.
87.- RESPECTO AL MANEJO DE BASURAS HOSPITALARIAS:
No deben permanecer recipientes que contengan basuras en áreas de mucha circulación de manera que causen problemas estéticos entre otros.
88.- SEÑALA LA RESPUESTA QUE NO ES CORRECTA. ENTRE LOS EFECTOS NOCIVOS QUE MÁS COMÚNMENTE ENCONTRAMOS ORIGINADOS POR LOS DESHECHOS TENEMOS:
Los alérgicos.
89.- SEÑALA LA RESPUESTA QUE NO ES CORRECTA:
La recolección de basura en cada área del hospital debe tener una frecuencia mínima de una vez cada dos días.
90.- EN EL PROCEDIMIENTO DE QUITAR EL POLVO CON MOPAS EN ZONAS PÚBLICAS, PASILLOS Y VESTÍBULOS, UTILIZAREMOS:
Mopas de impregnación de 1,20 m.
10ª PARTE
91.- EN EL PROCEDIMIENTO DE QUITAR EL POLVO CON MOPAS EN HABITACIONES CON PACIENTES Y ÁREAS CONGESTIONADAS, REMPLAZAREMOS EL CABEZAL DE LA MOPA:
Cuando la suciedad ya no pueda ser quitada o vea que está demasiado sucia.
92.- EN EL PROCEDIMIENTO DE “APLICACIÓN DEL ACABADO DE LOS SUELOS”:
Deje que se seque la primera capa durante unos 20 minutos.
93.- EN LA LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE ESTÁ DESOCUPADA:
Inspeccione y quite las telarañas.
94.- LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN RECURRENTE EN ÁREAS CRÍTICAS SE HACE:
Diariamente y se repite 2 o más veces al día según las condiciones de cada área.
95.- SEÑALA LA RESPUESTA QUE NO ES CORRECTA:
La limpieza diaria de la sala de reanimación incluirá limpiar en seco con una mopa todo el pavimento.
96.- PARA DEPOSITAR LOS RESIDUOS SÓLIDOS PATÓGENOS Y RESIDUOS SÓLIDOS TÓXICOS UTILIZAREMOS:
Bolsa plástica color negro.
97.- CUANDO UN PRODUCTO TIENE UN COEFICIENTE DE FENOL DEL 2, QUIERE DECIR QUE ES APROXIMADAMENTE:
Unas 40 veces más efectivo que el ácido carbónico.
98.- EL AGENTE “CHELATING” ES UN PRODUCTO LIMPIADOR QUE:
En un detergente incrementa la efectividad del producto.
99.- UTENSILIOS Y EQUIPO NECESARIO PARA EL ABRILLANTADO DE SUELOS:
Máquina fregadora provista de cepillos abrillantadores.
Discos de lana de acero o discos abrillantadores sintéticos.
Mopas de fregar de 24 onzas (unos 680 gramos) para las áreas públicas.
Todas las respuestas anteriores son correctas.
100.- PARA QUITAR EL POLVO CON MOPAS EN HABITACIONES CON PACIENTES Y ÁREAS CONGESTIONADAS SE UTILIZAN MOPAS DE IMPREGNACIÓN:
De 45-50 cm.
11ª PARTE
101.- EL OBJETIVO DEL FREGADO CON MOPAS ESTERILIZADAS ES:
Dejar en el suelo detergente germicida el tiempo suficiente para que mate las bacterias.
102.- ¿QUÉ PASO NO SE REALIZA EN EL FREGADO DE MOPA Y DOBLE CUBO?
Pasar la máquina abrillantadora.
103.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. EN EL LAVADO DE PAREDES:
En el depósito de la máquina se echa el detergente germicida y medio litro de agua.
104.- ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES ACCIONES NO SE DEBE REALIZAR EN EL MANTENIMIENTO DIARIO DE HABITACIONES DE DESCANSO?
Cambiar las cortinas y los cortinajes.
105.- PROCESO QUE DESTRUYE LA MAYOR PARTE DE LOS MICROORGANISMOS, PERO NO TODAS LAS FORMAS:
Desinfección.
106.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA:
Las bacterias se reproducen aproximadamente cada 50 segundos.
107.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. EN LA LIMPIEZA POSTOPERATORIA:
La ropa blanca y verde se guarda en el mismo saco.
108.- LA LIMPIEZA GENERAL DE LOS QUIRÓFANOS SE REALIZA:
Una vez acabadas todas las operaciones programadas.
109.- SEÑALA LA AFIRMACIÓN INCORRECTA:
Siempre se debe aplicar el sellador en los pavimentos conductores de los quirófanos.
110.- PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LOS EQUIPOS DEL ÁREA DE ENDOSCOPIA SE DEBE UTILIZAR DIARIAMENTE HIPOCLORITO DE SODIO EN:
200 ppm.
12ª PARTE
111.- SON LOS DESECHOS PROCEDENTES DE LA ELABORACIÓN DE MATERIALES Y SUMINISTROS PROPIOS DEL HOSPITAL:
Desechos orgánicos.
112.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. PARA EL CORRECTO MANTENIMIENTO DE LA MOPA SE DEBE:
Retorcer la mopa para escurrir.
113.- IDENTIFICA LA RESPUESTA CORRECTA SOBRE EL FACTOR PH:
El pH del 1 al 6 es ácido y del 8 al 14 es alcalino.
114.- EN LA LIMPIEZA DE LOS ZÓCALOS, EN LA APLICACIÓN DEL DISOLVENTE:
Se utiliza una brocha de unos 5 cm y se deja reposar durante 5 minutos.
115.- SEÑALA LA OPCIÓN CORRECTA. PARA LA LIMPIEZA DIARIA DE LOS QUIRÓFANOS DEBE:
Lavarse las manos y las uñas con jabón quirúrgico durante 3 minutos.
Ponerse un uniforme de quirófano limpio.
Recoger los residuos y limpiar la zona operatoria con un spray desinfectante.
Todas son correctas.
116.- EN LA SALA DE REANIMACIÓN SE DEBE LIMPIAR EL POLVO DE LOS MUEBLES Y DE LOS APARATOS EN HÚMEDO CON DETERGENTE GERMICIDA:
Todos los días.
117.- EL OBJETIVO DE LA RENOVACIÓN DE SUELOS ES:
Quitar toda suciedad del suelo, la cera o acabados sintéticos antes de aplicar el nuevo acabado del suelo.
118.- ALGUNOS RESIDUOS PUEDEN CAUSAR INFECCIONES O ENFERMEDADES EN ANIMALES Y PERSONAS, DEBIDO A SUS CARACTERÍSTICAS, A SU COMPOSICIÓN O A SU UTILIZACIÓN. ¿A QUÉ EFECTO NOCIVO DE LOS DESECHOS SE REFIERE ESTA FRASE?
Efectos patógenos.
119.- SEÑALA LA OPCIÓN CORRECTA. LOS PRODUCTOS DE HIGIENIZACIÓN:
Son productos que reducen el número de gérmenes o bacterias con el fin de garantizar los niveles mínimos de seguridad recomendados en la salvaguarda de la salud pública.
120.- SEÑALA LA OPCIÓN INCORRECTA. EN LA LIMPIEZA DE LAS VENTANAS:
Empiece siempre pasando el limpiador pegado al marco de la ventana.
13ª PARTE
121.- SON UTENSILIOS Y EQUIPO NECESARIO PARA EL ABRILLANTADO DE LOS SUELOS:
a) La máquina fregadora provista de cepillos abrillantadores.
b) Los discos de lana de acero o discos abrillantadores sintéticos.
c) El doble cubo, uno para fregar y el otro para enjuagar.
d) a) b) y c) son correctas.
122.- SEÑALA LA OPCIÓN CORRECTA. LA DESGERMINACIÓN ES:
Un procedimiento encaminado a disminuir el número de gérmenes en un área. Tal es el caso del lavado de las manos o el aseo de pisos.
123.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA. PASOS A REALIZAR EN LA LIMPIEZA DE UNA HABITACIÓN QUE ESTÁ OCUPADA POR UN PACIENTE:
Fregar toda la cama, los colchones, las fundas, todos los muebles, instalaciones, y el alféizar de las ventanas.
124.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA:
La limpieza y desinfección terminal se hace cuando entra un paciente infectado o periódicamente cada 8 días.
125.- EL DEPARTAMENTO DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE UN HOSPITAL SE RESPONSABILIZA DE:
a) Mantenimiento del edificio.
b) Equipo.
c) Dar facilidades en la limpieza del Hospital.
d) a) b) y c) son correctas.
126.- SEÑALA LA RESPUESTA INCORRECTA:
Si el cuerpo del paciente está limpio los gérmenes tienen más posibilidades de penetrar en el paciente.
127.- LA LIMPIEZA QUE TIENE POR OBJETIVO EL OFRECER UN ASPECTO LIMPIO, HIGIÉNICO Y ATRACTIVO SIN MOLESTAR AL PACIENTE ES:
La limpieza de una habitación que está ocupada por un paciente.
128.- EL OBJETIVO DE QUITAR EL POLVO CON MOPAS ES:
Quitar los desperdicios, polvo y suciedad del suelo como tarea diaria de mantenimiento o como preparación para el fregado con mopa y cubo.
129.- LOS RECIPIENTES DESTINADOS PARA DEPOSITAR AGUJAS USADAS Y DARLE SU DISPOSICIÓN FINAL SON:
Recipientes rígidos.
130.- EL OBJETIVO DE LA APLICACIÓN DEL ACABADO DE LOS SUELOS ES:
Proteger varios tipos de superficies y mantener limpio, seguro y atractivo el suelo de todo el hospital.
14ª PARTE
131.- TIENE POR OBJETIVO EL MANTENER EL SUELO LIMPIO, SEGURO Y ATRACTIVO:
El abrillantado de los suelos.
132.- EN UN HOSPITAL GENERAL, EL CAMBIO DE ROPA DE LAS CAMAS Y DE LOS PACIENTES ES MÁS FRECUENTE, PUDIÉNDOSE ADMITIR EL CAMBIO DIARIO DE LA MISMA HASTA UN TOTAL DE:
4 kg. /lecho/día.
133.- LA MÁQUINA DE LAVAR MÁS UTILIZADA EN LA LAVANDERÍA DE LOS HOSPITALES MODERNOS ES:
Una lavadora de desinfección, que queda encajada entre paredes o barrera contra la contaminación.
134.- EL EQUIPAMIENTO QUE SE DESTINA A SECAR Y A PLANCHAR LA ROPA AL MISMO TIEMPO SE DENOMINA:
Calandra.
135.- SEÑALA LA CORRECTA:
La capacidad de la lavadora continua varía de 300 a 1000 kg. de ropa seca procesada por hora.
136.- EL EQUIPAMIENTO DESTINADO A PASAR ROPA DE PERSONAL, DONDE SE ESTERILIZA LA ROPA ES LA:
Prensa.
137.- LOS TEJIDOS PARA LA CONFECCIÓN DE LA ROPA MÁS UTILIZADOS EN EL HOSPITAL SON:
Algodón y poliéster/algodón.
138.- LA CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN LAVANDERÍA:
Es muy importante y debe cumplir, por lo menos, tres requisitos.
139.- EL VAPOR CONSUMIDO EN LA LAVANDERÍA PARA EL CALENTAMIENTO DEL AGUA, SECADORAS, CALANDRAS Y PRENSAS DEBE SER DE:
Vapor de alta presión.
140.- EN EL PROCESAMIENTO DE LA ROPA HOSPITALARIA, LA QUE SE DEBE INTRODUCIR EN LOS SACOS DE PLÁSTICO AUTOSOLUBLES ES LA:
Ropa contaminada.
15ª PARTE
141.- LOS SACOS AUTODISOLUBLES:
Desinfectan el agua de lavado y las aguas residuales.
142.- UN BUEN LAVADO EMPIEZA CON LA SEPARACIÓN DE LA ROPA SUCIA, QUE SE CLASIFICARÁ SEGÚN:
El grado de suciedad, tipo de tejido y color.
143.- DURANTE LA SEPARACIÓN, LA ROPA ES AGRUPADA EN LOTES O FARDOS CORRESPONDIENTES A UNA FRACCIÓN DE LA CAPACIDAD DE LA MÁQUINA:
En general, 80% de sus capacidades de lavado.
144.- EL CICLO PARA EL LAVADO DE ROPA CON SUCIEDAD MÁS ACUSADA COMIENZA CON:
La humectación.
145.- EN EL PROCESAMIENTO DE LA ROPA HOSPITALARIA, TERMINADAS LAS OPERACIONES DE RECEPCIÓN, SEPARACIÓN, PESAJE Y LAVADO:
Toda el área debe ser desinfectada y lavada.
146.- LOS PRINCIPIOS ASOCIADOS EN EL PROCESO DEL LAVADO SON DE ORDEN:
Físico y químico.
147.- SI EL NIVEL DEL AGUA ESTUVIERA DEMASIADO ALTO, DURANTE LOS ENJABONAMIENTOS, BLANQUEADO Y ACIDULACIÓN, PUEDE OCURRIR:
Menor acción mecánica.
148.- EN GENERAL, ¿QUÉ CANTIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL LAVADO ES AGUA TIBIA O CALIENTE?
Del 15 al 25%.
149.- EL TIEMPO ES UNO DE LOS FACTORES IMPORTANTES DEL LAVADO. SEÑALA LA CORRECTA.
Si el enjabonado es muy rápido será insuficiente para la actuación de los productos.
150.- CUANDO EL JABÓN ES COLOCADO EN DEMASIADA CANTIDAD, PRODUCE EXCESO DE ESPUMA…
Dificulta el enjuague.
16ª PARTE
151.- EL BLANQUEADOR DEBE SER ADICIONADO EN LA ÚLTIMA ENJABONADA O EN EL PRIMER ENJUAGADO, PARA:
Evitar que los efectos del cloro sean disminuidos por la presencia de materias orgánicas.
152.- LA ACIDULACIÓN CONSISTE EN:
Adicionar un producto ácido en el último aclarado para bajar el pH y neutralizar los residuos alcalinos de la ropa.
153.- PARA CONSEGUIR UNA DESINFECCIÓN COMPLETA EN EL LAVADO DE LA ROPA DEBE USARSE:
La temperatura de 85 a 95 ºC, durante 15 minutos.
154.- LA ELIMINACIÓN DE LAS BACTERIAS PATÓGENAS PRESENTES EN LA ROPA SE CONSIGUE MEDIANTE LA:
Clorodesinfección.
155.- SEÑALA LA OPCIÓN CORRECTA. EN LA ELIMINACIÓN DE MANCHAS.
Aceite o grasa: son disueltas por almidón, talco o arcilla blanca en polvo.
156.- QUITAREMOS LAS MANCHAS DE SANGRE:
A través de un prelavado con agua fría.
157.- DENTRO DEL PROCESO DE LA ROPA EN EL ÁREA LIMPIA, LA ROPA SELECCIONADA ES DISTRIBUIDA PARA EL SECADO EN LA SIGUIENTE PROPORCIÓN:
70% para el calandrado, 25% para la secadora y 5% para el prensado o planchado.
158.- EL CALANDRADO ES UNA OPERACIÓN QUE SECA Y PISA AL MISMO TIEMPO
Las piezas de la ropa lisa.
159.- SEÑALA LA CORRECTA:
En la centrifugación, por la eliminación del agua, se reduce un 80% del peso de la ropa.
160.- ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ES UN ELEMENTO DEL ÁREA FÍSICA, COMPLEMENTA EL ÁREA LIMPIA Y CANALIZA EL MOVIMIENTO DE TODA LA ROPA DEL HOSPITAL?
a) El ropero.
17ª PARTE
161.- LA BARRERA DE CONTAMINACIÓN:
Separa el área sucia y el área limpia.
162.- SEÑALA LA INCORRECTA. SI EL AGUA DEL LAVADO CONTIENE SALES DE CALCIO (CAL) SE PRODUCE:
El ablandamiento y suavizado de la ropa.
163.- LA CAJA DE SUSPENSIÓN O DE GROSOR CON TELA SIRVE PARA:
Retener los hilos de la ropa.
164.- SEÑALA LA AFIRMACIÓN CORRECTA RESPECTO DE LA RECOGIDA DE LA ROPA SUCIA:
El empleado debe usar guantes de caucho, máscara y gorro.
165.- EN CADA UNIDAD DE ENFERMERÍA ¿CUÁNTAS MUDAS SE RECIBEN PARA CADA CAMA POR DÍA?
De una y media a dos mudas.
166.- EN LA UNIDAD DE ENFERMERÍA, LA ROPA DE RESERVA:
Debe constar en una lista de ropa.
167.- LAS MESAS DE PLANCHADO ESTÁN RECUBIERTAS DE:
Una garnitura flexible y de una funda muletón.
168.- EL PLANCHADO:
Es un conjunto de operaciones diversas que tienen por objeto poner los artículos ya usados en un estado lo más próximo posible al que tenían de nuevos.
Es una operación que tiende a devolver a las ropas su aspecto, su textura y su calidad inicial.
Requiere destreza y entrenamiento práctico experto y la cuidadosa práctica de técnicas correctas.
Todas son correctas.
169.- EN EL PLANCHADO, LA RECOMENDACIÓN EN GENERAL ES QUE EL TIEMPO DE VACÍO:
NO debe ser menor de cinco segundos, y que la prenda debe sentirse siempre fría al tacto, antes de pasar a la siguiente operación.
170.- DE LAS SIGUIENTES FIBRAS TEXTILES, LA QUE MEJOR SOPORTA EL CALOR ES:
Lino.
18ª PARTE
171.- SEÑALA LA CORRECTA:
Mientras la cabina de acabado trabaja “discontinuamente”, el túnel de acabado lo hace “continuamente”.
172.- LA FUNDA DE TELA QUE SE HINCHA, PARA EL PLANCHADO DEL CUERPO DEL PANTALÓN, SE DENOMINA:
Prensa.
173.- EN EL TALLER DE PLANCHADO ES IMPORTANTE:
Buena aireación.
174.- El factor más importante para obtener un buen planchado es:
El calor.
175.- LA EXCESIVA VAPORIZACIÓN EN EL PROCESO DEL PLANCHADO PUEDE PRODUCIR:
Fatiga al operador.
176.- EN EL PLANCHADO:
El vacío es el que da consistencia a la pieza.
177.- El poliéster soporta una temperatura hasta:
150ºc.
178.- LA PRENSA UNIVERSAL DE PLANCHADO:
Se compone de dos platos recubiertos.
179.- CUALIDADES QUE DEBE TENER EL REVESTIMIENTO DE TELA DE LA PRENSA UNIVERSAL DE PLANCHADO:
Ser lisa, para NO dejar marcas en los tejidos finos.
180.- EL SISTEMA DE ASPIRACIÓN DE LA PRENSA UNIVERSAL SE ENCUENTRA:
En el plato inferior.
19ª PARTE
181.- ¿CUÁL NO ES UN TIPO DE MESA DE PLANCHADO?
Mesa irradiante.
182.- EL RECUBRIMIENTO DE LA MESA DE PLANCHAR:
Necesita “elasticidad”.
183.- LAS CABINAS Y TÚNELES DE ACABADO DEL PROCESO DE PLANCHADO:
Interesan especialmente para artículos de punto sintéticos o naturales.
184.- EN EL PLANCHADO, EL EQUIPO BASE DE SERVICIO DE ACABADO COMPRENDE:
La prensa universal y la mesa de planchado.
185.- ES UN APARATO CON FORMA DE ARMARIO EQUIPADO CON UN SISTEMA DE VAPORIZACIÓN Y OTRO DE CIRCULACIÓN DE AIRE CALIENTE:
Cabina de acabado.
186.- SEÑALA LA OPCIÓN INCORRECTA SOBRE LA OPERACIÓN DE VACÍO EN EL PLANCHADO.
Tras vaporizar, antes de pasar a la siguiente operación, la prenda debe sentirse siempre caliente al tacto.
187.- ¿DÓNDE SE SUELE EJECUTAR EL PLANCHADO DE LA CHAQUETA?
Prensa universal.
Cabina de acabado.
Maniquí.
Todas son correctas.
188.- CON LA ROPA QUE PASA POR EL TÚNEL DE ACABADO ES POSIBLE:
a) Borrar más o menos todos los pliegues.
b) Rehacer los pliegues de confección.
c) Ahuecar el tejido mejorando el aspecto y la caída de la prenda.
d) a) y c) son correctas.
189.- EN PRENDAS LIGERAS (BLUSAS):
El vaporizado debe durar 1-2 segundos y el vacío 5 segundos.
190.- ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES PRENDAS NO SE DEBEN PLANCHAR?
Prendas de clorofibra.
20ª PARTE
191.- EN EL PLANCHADO, LA TEMPERATURA DE SEGURIDAD DE LA LANA ES DE:
150 ºC.
192.- ¿CUÁL ES UNA CAUSA PRINCIPAL DEL PEGADO DE COMPONENTES ACCIONADOS POR AIRE?
Mala calidad del aire del compresor: aire caliente, húmedo o con lubricación incorrecta.
193.- ¿CUÁL ES UNA MEDIDA CORRECTA PARA EVITAR DEFORMACIONES Y ALARGAMIENTOS EN LAS PRENDAS?
Clasificar los artículos por categoría y adaptar el ciclo a cada uno.
194.- AL PLANCHAR UN PANTALÓN EN PRENSA UNIVERSAL, ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONTROLAR EL PASO DEL CALOR AL FRÍO?
Porque fija el tejido en la forma deseada, manteniendo los pliegues correctamente.
195.- ¿CUÁLES SON LAS DOS FASES DEL FUNCIONAMIENTO DE LOS TÚNELES DE ACABADO?
Vaporización y secado.
196.- EN EL PLANCHADO, LA TEMPERATURA DE SEGURIDAD DE LA ACRÍLICA ES DE:
75-100 ºC.
197.- ¿CUÁLES SON LAS DOS GRANDES FASES DEL PLANCHADO DEL PANTALÓN?
Planchado del bacín hasta la cintura y planchado de las piernas.
198.- SE USA PARA ENFRIAR Y SECAR TOTALMENTE EL ARTÍCULO, DE MODO QUE LOS PLIEGUES QUEDEN BIEN MARCADOS.
El vacío.
199.- LA PRENSA DE DOBLE PIERNA…
Permite el prensado de las dos piernas al mismo tiempo.
200.- ¿EN QUÉ TIPO DE ARTÍCULOS SON MÁS FRECUENTES LOS ALARGAMIENTOS?
En artículos de fibras acrílicas y, a veces, de lana.
TEMARIO COMÚN Categorías C2, C3, D Y E:
DE OSAKIDETZA PINCHA SOBRE LA IMAGEN
